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Le CAP en Pâtisserie Tome 1 - nouveau référentiel 2019
Eurocibles - EAN : 9782354580063
Édition papier
EAN : 9782354580063
Paru le : 1 juin 2012
30,00 €
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- EAN13 : 9782354580063
- Réf. éditeur : SOLDP1
- Collection : TECHNOLOGIE
- Editeur : Eurocibles
- Date Parution : 1 juin 2012
- Disponibilite : Disponible
- Nombre de pages : 195
- Format : H:300 mm L:220 mm E:18 mm
- Poids : 572gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Ecrire ce livre a été, pour moi, un réel plaisir. J’ai essayé de faire en sorte que chacun des élèves puissent découvrir un document lui permettant d’offrir, très facilement, des « parce que » à ses « pourquoi » et à ses « comment » tout en les comparant à son éducation en Entreprise. La technologie reste aujourd’hui encore une approche intellectuelle du métier nécessaire à l’apprentissage et mon but a été d’amener le jeune à consulter un ouvrage abordable et concis. Ce livre saura aider les jeunes parfois en difficultés scolaires, parce qu’il se veut élémentaire et qu’il aborde simplement la technologie de la pâtisserie et ses bases indispensables.
Arnaud SOLDET
Site : www.arnaudsoldet.fr