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Le Cormier
IDF - EAN : 9782916525631
Édition papier
EAN : 9782916525631
Paru le : 23 nov. 2020
28,00 €
26,54 €
Disponible
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- EAN13 : 9782916525631
- Réf. éditeur : 146520
- Collection : OUVRAGES NATION
- Editeur : IDF
- Date Parution : 23 nov. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : H:240 mm L:160 mm E:16 mm
- Poids : 670gr
- Résumé : Le Cormier ou Sorbier domestique a presque disparu de nos paysages. Pourtant ses usages nombreux et anciens restent d'actualité. Ce livre rappelle les préparations culinaires qu'en faisaient les Romains, jusqu'aux propriétés médicinales encore exploitées aujourd'hui. Le bois, particulièrement dur, en a fait longtemps un allié des mécaniques contraintes (engrenages, vis de pressoirs...), avant de rejoindre la belle famille des "feuillus précieux" magnifiés en ébénisterie. L'auteur, forestier et amoureux de cette essence, n'oublie pas de relater sa place dans l'histoire, la littérature... Mais son combat principal réside dans la partie consacrée au paysage : vingt et une fiches expliquent comment réhabiliter le Cormier en toute situation, du champ à la forêt. Cette véritable encyclopédie vous séduira et vous incitera à redonner une place à cette essence oubliée qui deviendra, gageons-le, une essence d'avenir.
