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Le jardin des délices
EAN : 9782812148293
Édition papier
EAN : 9782812148293
Paru le : 21 avr. 2011
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- EAN13 : 9782812148293
- Réf. éditeur : 116874
- Collection : CLASSIQUE
- Date Parution : 21 avr. 2011
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 170
- Format : H:204 mm L:134 mm E:13 mm
- Poids : 205gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Le Jardin des délices " Déambuler dans le monde enchanteur des épices " Jeanine Stievenard nous présente l'histoire des épices, leurs goûts et leurs différents usages avant de nous livrer une soixantaine de recettes épicées, simples et pratiques, pour partir à la découverte des saveurs parfumées et enivrantes de l'Orient et de l'Asie : cannelle, clou de girofle, gingembre et curcuma, mais aussi coriandre, muscade et safran, pour apprendre à cuisiner en réalisant l'équilibre des goûts.
