Le petit chimiste pâtissier - 30 recettes à faire en famille

Dunod - EAN : 9782100795581
Raphaël Haumont
Édition papier

EAN : 9782100795581

Paru le : 10 juin 2020

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  • EAN13 : 9782100795581
  • Réf. éditeur : 5324963
  • Editeur : Dunod
  • Date Parution : 10 juin 2020
  • Disponibilite : Disponible
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 144
  • Format : H:240 mm L:170 mm E:12 mm
  • Poids : 386gr
  • Résumé : Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez… et dégustez !



     
     
  • Biographie : Sacré champion du monde de pâtisserie en 2005, Christophe Michalak a été le chef pâtissier du Plaza Athénée durant 15 années. Il a également animé l'émission quotidienne Dans la peau d'un chef sur France 2. 
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