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Le Végétarisme des Lumières
Classique Garnier - EAN : 9782406087106
Édition papier
EAN : 9782406087106
Paru le : 3 juil. 2019
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- EAN13 : 9782406087106
- Réf. éditeur : 054988
- Collection : L'EUROPE DES LU
- Editeur : Classique Garnier
- Date Parution : 3 juil. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 264
- Format : H:225 mm L:155 mm E:20 mm
- Poids : 496gr
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Résumé :
Le végétarisme est envisagé et même adopté par un grand nombre de savants et d'écrivains français du XVIIIe siècle. Les profondes questions que soulève ce régime dépassent largement le cadre des pratiques alimentaires et sont de nature à la fois médicales, anthropologiques, morales et religieuses.
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Biographie :
Jacques Berchtold, professeur à l'université Paris-Sorbonne, est spécialiste de Rousseau et des liens entre histoire et roman. Il a notamment codirigé Violences du rococo (Bordeaux, 2012), le n° 42 de la revue Dix-huitième siècle, intitulé L'Animal des Lumières (Paris, 2010), et La Mémoire des guerres de religion (Genève, 2007).
