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LES AGRICULTURES URBAINES EN FRANCE - COMPRENDRE LES DYNAMIQUES, ACCOMPAGNER LES ACTEURS
Quae - EAN : 9782759235636
Édition papier
EAN : 9782759235636
Paru le : 27 oct. 2022
29,50 €
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- EAN13 : 9782759235636
- Réf. éditeur : 214448
- Collection : SAVOIR FAIRE
- Editeur : Quae
- Date Parution : 27 oct. 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 222
- Format : 1.30 x 16.00 x 23.90 cm
- Poids : 502gr
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Résumé :
Cet ouvrage s’interroge sur les formes sociales des agricultures urbaines qui se font jour en France et sur leurs places dans les systèmes alimentaires des territoires. Les outils et démarches d’accompagnement et de formation des acteurs sont ensuite illustrés.
- Biographie : Christine Aubry est ingénieure agronome à INRAE et enseignante à AgroParisTech. Elle joue un rôle actif dans la structuration des recherches sur l’agriculture urbaine en France, et dirige la chaire partenariale Agricultures urbaines de la Fondation AgroParisTech. Elle assure la direction scientifique d’Exp’AU depuis sa création en 2015.