Les bienfaits insoupçonnés du potassium

Notre corps a des besoins fondamentaux : protéines, lipides de qualité, vitamines et sels minéraux, parmi lesquels le potassium. Études scientifiques à l'appui, ce livre vous fera découvrir le rôle de ce dernier, notamment sa façon d'interagir avec l'évolution et la gravité de nombreuses maladies chroniques telles que l'hypertension, le diabète, le surpoids, la dépression, les AVC, l'ostéoporose... Après avoir clarifié les apports recommandés par les autorités de santé et la manière dont le corps régule la concentration de potassium dans le sang et dans les cellules, ce livre vous donne des solutions concrètes sous forme de tables, de conseils, d'astuces ainsi que des recettes. De quoi vous aider à vivre en bonne santé, longtemps !

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Cet ouvrage est dirigé par Anne GHESQUIÈRE, auteure et éditrice, productrice du podcast Métamorphose qui éveille la conscience !

Jean-Marie DEFOSSEZ est auteur, conférencier et animateur de stages de respiration, gestion du stress et des inflammations. Titulaire d'un doctorat en biologie et spécialisé en physiologie, il est aussi l'un des premiers à avoir publié sur le nerf vague et a développé depuis 2010 une nouvelle technique de bien-être basée sur les besoins fondamentaux du corps : la coach-respiration.