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Les cuisines du capitalisme l'industrialisation des services de restauration collective
Croquant - EAN : 9782365120807
Édition papier
EAN : 9782365120807
Paru le : 16 juin 2016
18,00 €
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- EAN13 : 9782365120807
- Réf. éditeur : 978236512080
- Collection : DYNAMIQUES
- Editeur : Croquant
- Date Parution : 16 juin 2016
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 270
- Format : H:206 mm L:140 mm E:15 mm
- Poids : 324gr
