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LES FICHES RECETTES DE V.CUPILLARD
La Plage - EAN : 9782842215439
Édition papier
EAN : 9782842215439
Paru le : 9 nov. 2017
19,95 €
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- EAN13 : 9782842215439
- Réf. éditeur : 1148146
- Collection : CUISINE
- Editeur : La Plage
- Date Parution : 9 nov. 2017
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 382
- Format : 2.50 x 15.90 x 23.90 cm
- Poids : 588gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Un ouvrage très complet qui propose près de 500 recettes faciles et rapides.• Le livre est conçu comme un abécédaire, de A comme azuki à U comme umébosis. Il permet d'apprivoiser des produits que l'on ne sait pas toujours cuisiner ou intégrer à nos habitudes culinaires.• 180 produits d'épicerie, légumes, algues, aides culinaires... typiques de la cuisine bio sont présentés et illustrés : agar-agar, crème de soja, butternut, kamut, kale, flocons d'avoine, purées d'oléagineux, tofu lacto-fermenté, topinambour.... On trouvera pour chaque ingrédient : - un mode d'emploi de ses principales utilisations. - les recettes de base simples à réaliser pour le mettre en valeur et l'apprivoiser au quotidien. Les recettes sont toutes végétariennes, sans gluten et sans produits laitiers.
- Biographie : Valérie Cupillard est autrice depuis plus de 20 ans de livres de cuisine végétarienne et de plusieurs ouvrages de référence en matière d'alimentation saine. Elle crée des recettes végétales et naturellement gourmandes avec des ingrédients de saison issus de l'agriculture biologique.
