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LES GRANDS CLASSIQUES REVISITES
First - EAN : 9782754058360
Édition papier
EAN : 9782754058360
Paru le : 6 févr. 2014
7,95 €
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- EAN13 : 9782754058360
- Réf. éditeur : 573737
- Collection : TOQUADES
- Editeur : First
- Date Parution : 6 févr. 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 87
- Format : 1.40 x 19.90 x 20.00 cm
- Poids : 420gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
50 recettes au goût du jour !
Blanquette, œufs cocottes, moules poulette, oeufs à la neige, rillettes de truite... des grands classiques de la cuisine française que l'on ne prépare plus : trop long à réaliser, trop lourd...
Avec Les grands classiques revisités, Frédéric Berqué a revu au goût du jour toutes ces recettes gourmandes pour en faire des recettes bien actuelles, rapides à préparer et légères.
50 recettes incontournables !
Blanquette, salade Waldorf, œufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait, framboisier ou forêt noire... dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !
