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Les Plats mijotés de Paul Bocuse
Flammarion - EAN : 9782081306134
Édition papier
EAN : 9782081306134
Paru le : 28 sept. 2013
19,90 €
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- EAN13 : 9782081306134
- Réf. éditeur : S36588
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Flammarion
- Date Parution : 28 sept. 2013
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 187
- Format : H:262 mm L:186 mm E:19 mm
- Poids : 910gr
- Résumé : Quand le plus grand chef français nous mitonne despetits"plats mijotés", c'est comme un air de dimancheen famille qui flotte dans la cuisine ! À travers unecentaine de recettes, Paul Bocuse revisite, pournotreplus grand plaisir, les classiques de la cuisinefamiliale. Potée au choux, cassoulet, poule-au-pot, sauté deveauMarengo, goulasch ou civet, vous retrouverezces classiques indétrônables, et bien d'autres.Viandes, poissons, légumes,Bocuse aura toujours quelque chose à nous enseigner !
