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Les recettes du poissonnier
Gisserot - EAN : 9782755810226
Édition papier
EAN : 9782755810226
Paru le : 28 avr. 2023
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- EAN13 : 9782755810226
- Réf. éditeur : GS1022
- Editeur : Gisserot
- Date Parution : 28 avr. 2023
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : H:13 mm L:240 mm E:170 mm
- Poids : 640gr
- Résumé : Les mers et océans qui baignent nos côtes nous apportent avec générosité de nombreuses espèces de poissons et de fruits de mer. Il y en a pour tous les goûts. Certaines espèces sont « les clefs de voûtes » des grands dîners, d’autres plus modestes nous régalent aussi, en entrant dans la composition de savoureuses soupes ou de plats typiques du bord de mer. La cuisine du poisson c’est presque mille et une façons de garnir votre table, car cette cuisine invite à la diversité et à la créativité. Les poissons ainsi que certaines espèces de coquillages s’accordent avec de nombreuses garnitures, quant aux sauces il y en a quantité de savoureuses.
- Biographie : Dany Mignotte, chroniqueuse et blogueuse culinaire nourrit cette formidable passion qu’est la cuisine.
