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LU. Une aventure nantaise
Ducs Bretagne - EAN : 9782906519831
Édition papier
EAN : 9782906519831
Paru le : 15 juil. 2020
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- EAN13 : 9782906519831
- Réf. éditeur : 1-2020
- Collection : INDISPENSABLES
- Editeur : Ducs Bretagne
- Date Parution : 15 juil. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:178 mm L:148 mm E:7 mm
- Poids : 148gr
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Résumé :
Petit-Beurre, Paille d'Or, Petit Ecolier... Ces noms au goût d'enfance sont une part importante du patrimoine nantais. En un siècle, la dynastie Lefèvre-Utile a fait de la pâtisserie artisanale des débuts une vaste usine, modèle de réussite économique fondée sur la modernisation des équipements et le souci de la qualité. Réhabilités, les emblèmes de ce passé glorieux marquent aujourd'hui le paysage nantais : la tour LU arbore fièrement son dôme reconstitué, et Lefèvre-Utile se lit désormais "Lieu Unique".
(Il s'agit de la troisième édition revue et augmentée de ce titre). - Biographie : Bertrand Guillet est conservateur en chef du patrimoine, directeur du musée d'histoire de Nantes, et commissaire de l'exposition "LU. Un siècle d'innovation — 1846-1957" présentée au Château des ducs de Bretagne en 2020. Il a assuré la coordination de la dation LU au bénéfice de la ville de Nantes.
