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Ma cuisine de bistrot
Hachette - EAN : 9782012387676
Édition papier
EAN : 9782012387676
Paru le : 12 nov. 2015
29,90 €
28,34 €
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- EAN13 : 9782012387676
- Réf. éditeur : 2387678
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 12 nov. 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 304
- Format : H:275 mm L:215 mm
- Poids : 1.772kg
- Interdit de retour : Retour interdit
- Biographie : Trois étoiles au restaurant de l'hôtel Le Meurice, à Paris, puis 2 étoiles à l'hôtel Cheval blanc à Courchevel, le fils de bistrotier affiche un CV qui a de quoi en faire pâlir plus d'un : prix Auguste Escoffier 1994, Bocuse d'argent 1999, chef de l'année 2008 et cuisinier de l'année 2014... Sans compter les établissements portant son cachet à Marrakech, Paris, Saint-Tropez, Dubaï, Pékin et Taipei.
