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Ma Cuisine De Bordeaux
Sud Ouest - EAN : 9782817708287
Édition papier
EAN : 9782817708287
Paru le : 10 sept. 2021
14,00 €
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- EAN13 : 9782817708287
- Réf. éditeur : CD75411
- Collection : CUISINE EN REGI
- Editeur : Sud Ouest
- Date Parution : 10 sept. 2021
- Disponibilite : Provisoirement non disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 80
- Format : H:239 mm L:169 mm E:15 mm
- Poids : 300gr
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Résumé :
Bruno Oliver, l'enfant du pays, nous raconte sa cuisine de Bordeaux. Auteur de plusieurs ouvrages dont La cuisine de mon grand-père (Raymond, bien sûr), prix La Mazille 2016, ce chef infatigable nous invite dans sa cuisine où il a mis au point, à partir des produits de référence bordelais, des recettes maintes fois testées et à la portée de tous : essayez son omelette aux cèpes, sa daurade à l'ail, sa charlotte de magret de canard ou pour les becs sucrés sa niniche et ses merveilles : vous ne pourrez qu'adorer !
