Manger pour se définir

Connaissances - EAN : 9782342370829

GOLDING SHAYA

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Édition papier

EAN : 9782342370829

Paru le : 30 avr. 2024

25,00 € 23,70 €

Disponible

Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous

Notre engagement qualité

Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande
Manquants maintenus
en commande
automatiquement
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h

Détails

EAN13 : 9782342370829
Editeur : Connaissances
Date Parution : 30 avr. 2024
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 220
Format : H:210 mm L:148 mm
Poids : 501gr

Résumé

Résumé : Comment vivre rasta dans une « Babylone » moderne comme Londres, aux prises avec les questionnements identitaires d’une société globalisée ? À l’ère du panafricanisme, comment concilier le message d’émancipation, d’africanité et de résistance propre au mouvement rastafari avec les contraintes d’une « ville globale » cosmopolite, où les frontières du Soi ne cessent d’être redessinées par cette cohabitation avec l’Autre ? Et si c’était à la pointe de la fourchette ? Plus qu’une réponse aux besoins physiologiques, on sait que l’alimentation est le réceptacle de nombreux symboles et représentations culturels que nous ingérons à chaque bouchée. Cette première étude ethnographique de l’alimentation « ital » rastafari plonge dans les pratiques et les croyances de plusieurs rastas rencontrés sur place (Brixton). On y découvre comment chaque assiette est un espace rempli d’enjeux, où métissages et altérisation culinaire - et donc culturels - se mêlent ; où mémoires et stigmates de l’héritage colonial s’y décèlent. Les divers portraits de ce livre nous montrent comment, au moyen d’une liberté individuelle inhérente au mouvement rastafari, tout un chacun reste libre de bricoler sa propre « ital food de réparation », au cœur même de Babylone. Les extraits d’entretiens sont en anglais et patois jamaïcain.
Biographie : Shaya Golding a rencontré l’anthropologie de l’alimentation au cours de ses études supérieures. Elle est l’autrice de Éthnologie de l’alimentation rastafari. L’ital food comme résistance à l’altérisation (2021) où elle explore de façon théorique le métissage alimentaire, la culture et les croyances du mouvement rastafari. Par la suite, elle a mené un terrain ethnographique dans son quartier d’origine : Brixton (Londres), d’où elle tire ses racines jamaïcaines, afin d’apporter une première étude sur les pratiques et spécificités des rastas urbains rencontrés. Elle explore aujourd’hui l’ethnobotanique en Provence.