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Manifeste pour un nouveau pacte alimentaire
Cherche Midi - EAN : 9782749123455
Édition papier
EAN : 9782749123455
Paru le : 12 avr. 2012
12,00 €
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- EAN13 : 9782749123455
- Réf. éditeur : 521385
- Collection : DOCUMENTS
- Editeur : Cherche Midi
- Date Parution : 12 avr. 2012
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 126
- Format : H:192 mm L:119 mm E:15 mm
- Poids : 133gr
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Résumé :
Tout ce qu'on ne nous a jamais dit sur la Grande distribution.
Que ce soit au niveau mondial, national ou régional, nous sommes soumis à des enjeux d'adaptation multiples. L'écart grandissant entre ce que la Terre peut fournir et ce que lui demandent les hommes, de plus en plus nombreux, est l'un des défis les plus importants que notre société moderne doit relever.
Ce livre est un manifeste pour qu'un nouveau pacte alimentaire voie le jour entre le producteur, le distributeur et le consommateur, tournés vers le même objectif : que la collectivité se porte mieux.
Nouveaux modes de production et nouveaux liens entre producteurs et distributeurs, responsabilités adaptées et ancrées dans les territoires locaux, le nouveau distributeur ne peut plus se contenter de simplement distribuer. L'époque demande de la confiance, de l'engagement, du service, de la transparence.
Commerçants plus responsables, consommateurs plus raisonnables, une autre voie est possible. Serge Papin y croit.