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Marchés et marchands de vivres à Douala
L'Harmattan - EAN : 9782296011328
Édition papier
EAN : 9782296011328
Paru le : 1 sept. 2006
18,50 €
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- EAN13 : 9782296011328
- Collection : MOUVEMENTS ECON
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 1 sept. 2006
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 190
- Format : H:215 mm L:135 mm E:11 mm
- Poids : 260gr
- Résumé : Quel est le rôle des marchands de vivres dans l'approvisionnement de Douala ? Quelle place y occupent les marchés ? Cet ouvrage montre que les campagnes peuvent nourrir correctement les villes en Afrique quand existent des réseaux marchands efficaces. Plus que l'Etat, c'est le grossiste-citadin qui est le principal régulateur du système alimentaire de Douala.
