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Mon petit boulanger
Rouergue - EAN : 9782812607417
Édition papier
EAN : 9782812607417
Paru le : 8 avr. 2015
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- EAN13 : 9782812607417
- Réf. éditeur : 372428
- Collection : GASTRONOMIE
- Editeur : Rouergue
- Date Parution : 8 avr. 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 162
- Format : H:261 mm L:224 mm E:18 mm
- Poids : 950gr
- Résumé : Emmanuel Hadjiandreou propose de préparer en famille des pains pour toutes sortes d'occasions : du pain quotidien aux petits pains spéciaux pour le goûter, des pains levés au pain pita jusqu'aux chips craquantes aux sésames blanc et noir ou gressins, c'est tout l'univers du pain que l'on retrouve dans ce livre. Les 300 photographies mettant en scène les 32 recettes réalisées par des enfants montrent dans le détail le déroulement des opérations, le tout sans machine à pain!
- Biographie : Emmanuel Hadjiandreaou est originaire d'Afrique du Sud. Il vit au Royaume-Uni où il a notamment travaillé pour Gordon Ramsay au Savoy. Il enseigne la boulangerie à The School Of Artisan Food. Il a remporté de nombreux prix pour son pain. Père d'un garçon de huit ans, c'est pour lui qu'il a imaginé «Mon petit boulanger,» publié au Rouergue en 2015.
