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Notre terroir
Marie-Claire - EAN : 9791032305973
Édition papier
EAN : 9791032305973
Paru le : 23 févr. 2021
17,90 €
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- EAN13 : 9791032305973
- Réf. éditeur : 30597
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marie-Claire
- Date Parution : 23 févr. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 191
- Format : H:234 mm L:204 mm E:19 mm
- Poids : 679gr
- Résumé : La diversité de nos régions se retrouve dans l'assiette ! Fruits et légumes, viandes, charcuterie, poissons, fromages… on découvre dans cet ouvrage les meilleurs produits, sublimés dans de délicieuses recettes associant tradition et modernité. Quels sont exactement ces produits du terroir ? A quoi correspondent les différents labels - AOP, IGP, label rouge, bio… - quels sont leurs critères de qualité ? Ce livre à la fois instructif et pratique ne quittera plus la cuisine. Au sommaire : Les légumes, produits et recettes / Les viandes, produits et recettes / Les poissons, produits et recettes / Les produits laitiers, produits et recettes / Les fruits, produits et recettes
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Biographie :
C’est lors de ses études de journalisme à l’université libre de Bruxelles que Sofia Giovanditti affûte sa plume. Elle s’oriente rapidement vers l’enseignement du français à des adolescents sourds. Elle tient également un blog de chroniques humoristiques : www.poshiathistle.wordpress.com/.
L’Agence des miracles a remporté le Prix du Roman Bien-Être 2021.
