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Nourrir sans dévaster
EAN : 9782073104953
Édition papier
EAN : 9782073104953
Paru le : 20 févr. 2025
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- EAN13 : 9782073104953
- Réf. éditeur : G10079
- Collection : FOLIO ACTUEL
- Date Parution : 20 févr. 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 368
- Poids : 0gr
- Résumé : Nous aimons le pain, mais nous ne chérissons guère les céréaliers. Depuis l'enfance, nous adorons les vaches, mais nous condamnons les éleveurs. En bons Français, nous répétons apprécier manger, mais nous accordons de moins en moins d'attention à notre alimentation. Au pays de Pasteur, nous nous méfions de la science alors que, grâce à elle, une révolution se prépare... Pour tenter de comprendre et de dépasser ces contradictions, nous - Julien, qui a été ministre de l'Agriculture, et Érik, qui aurait rêvé de l'être - sommes partis en voyage. Aux quatre coins de la France, mais aussi ailleurs en Europe. Et en Chine, au Brésil, en Égypte, en Ukraine. Nous avons visité des fermes et des élevages de toutes tailles et des labos prometteurs. Nous avons rencontré des personnages d'aujourd'hui, de demain mais aussi d'hier. Loin de tomber toujours d'accord, nous nous sommes retrouvés sur l'enjeu essentiel : nourrir toujours plus d'êtres humains sans dévaster leur planète. É. O. et J. D.
- Biographie : Écrivain, membre de l'Académie française, conseiller d'État, économiste spécialiste des matières premières, Erik Orsenna, prix Goncourt 88, est l'auteur de nombreux ouvrages, essais et romans. Sa série de petits précis de mondialisation (Voyage au pays du coton, L'Avenir de l'eau, Géopolitique du moustique, La Terre a soif...) a connu de beaux succès en librairie.
