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Editions Bpi - Année édition 2024 - EAN : 9782386220340_001
Éditions numériques
EAN : 9782386220340_001
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- EAN13 : 9782386220340_001
- Collection : DE REFERENCE
- Editeur : Editions Bpi
- Année d'édition : 2024
- Classe : Lycée
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NA
- Description complète : Un ouvrage à la fois précurseur et innovant, respectant l'exigence des bases culinaires qui fait la précision de la cuisine française. Plus de 200 produits, du plus classique au plus surprenant (fruits, graines, champignons, algues, herbes aromatiques...).
- Type d'accès : En ligne, en téléchargement et sur tablette
- Accès ENT : Oui
- Système d'exploitation : Windows, MacOSX, Android, Ipad
- Compatible GAR : Oui
- Réf. distributeur : 9782386220340
