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Ruralités contemporaines
L'Harmattan - EAN : 9782296544987
Édition papier
EAN : 9782296544987
Paru le : 21 avr. 2011
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- EAN13 : 9782296544987
- Collection : PATRIMOINES ET
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 21 avr. 2011
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 286
- Format : H:240 mm L:160 mm E:15 mm
- Poids : 454gr
- Résumé : Les articles ici réunis portent sur les nouveaux aspects de la ruralité : une campagne saisie par le patrimoine - des vignobles consacrés par l'Unesco, des produits de terroir mitonnés par les grands chefs, le retour de légumes en voie de disparition - , par l'écologie - culture biologique, éoliennes - , et aussi par la ville - du rurbain au périurbain, des citadins saisis par la campagne... Ces campagnes au quatre coins du pays ont été arpentées, auscultées, étudiées.
