S'unir pour mieux se nourrir

Actes Sud - EAN : 9782330172572

QUEUNIET/LE CIL VERT

Édition papier

EAN : 9782330172572

Paru le : 8 févr. 2023

10,80 € 10,24 €

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Résumé : Appliquées à l'alimentaire, les méthodes industrielles ont généré de la malbouffe, abîmé la nature et détruit l'emploi agricole. Comment, nous, consommateurs, pouvons-nous agir pour briser ce cercle vicieux ? Par la reprise en main de nos achats alimentaires, en privilégiant d'autres circuits de production et de distribution. Ceux qui nous garantissent une nourriture saine, issue d'une agriculture à échelle humaine, bio ou raisonnée, qui rémunère justement les producteurs.
Ce petit livre passe en revue les dispositifs permettant d'acheter à la fois équitable et durable : vente à la ferme, magasins de producteurs, magasins en vrac, marchés, plateformes éthiques en ligne... Il donne aussi les clés pour rejoindre ou bâtir un projet collectif tel qu'un groupement d'achat, une épicerie collaborative ou un supermarché coopératif. De belles occasions de valoriser son territoire et de renouer, dans l'acte d'achat, avec des relations de conﬁance. Car le commerce, c'est échanger des biens mais aussi des liens.
Biographie : Dessinateur de bandes dessinées, Le Cil Vert travaille depuis plus de dix ans pour des magazines écolos et/ou sociaux («Village», «Kaizen»...) et pour des ONG (CCFD, AVSF...). Son ouvrage autobiographique, «Un faux boulot »(Delcourt, 2015), a reçu le prix des Valeurs hulmaines au festival d'Angoulême en 2016.
Il a illustré plusieurs titres de la collection "Je passe à l'acte".