Activités pratiques, Tome 1 - Matières premières Bac Pro Boulanger, Pâtissier, Pochette de l'élève

Année édition 2016 - EAN : 9782375630204

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Feuilleter

Édition papier

EAN : 9782375630204

Paru le : 13 juin 2016

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Détails

EAN13 : 9782375630204
Réf. éditeur : AP272
Collection : Activités pratiques, Tome 1 - Matières premières
Année d'édition : 2016
Classe : Multi niveaux
Date Parution : 13 juin 2016
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : S
Nombre de pages : 272
Format : H:297 mm L:210 mm
Poids : 540gr
Matière : Autres Matières

Résumé

Résumé : Ce manuel en couleurs propose un développement pédagogique visant l’acquisition du savoir associé S2 " Les matières premières " du référentiel en vigueur.

Consommable et détachable, cet ouvrage comporte des éléments de cours théoriques illustrés et accessibles, suivis d’activités ludiques adaptées au niveau des élèves.

Les cartes heuristiques, les frises de progression et les auto-évaluations sont autant d’outils qui permettent à l’élève de se situer par rapport à l’acquisition des savoirs et compétences.

Points forts :
• Seul ouvrage sur le marché à traiter ce savoir associé sous forme de cahier d’activités pratiques.
• Un outil adapté aux élèves en Bac Pro pour une utilisation efficace en classe (cartes heuristiques, emplacements pour les réponses, auto-évaluations).

Complément idéal de cet ouvrage :
Le Logiguide de l'enseignant : Réf. CO272