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Tout cru
LGF - EAN : 9782253084396
Édition papier
EAN : 9782253084396
Paru le : 16 avr. 2008
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- EAN13 : 9782253084396
- Réf. éditeur : 3084399
- Collection : CUISINE ET DIET
- Editeur : LGF
- Date Parution : 16 avr. 2008
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 240
- Format : H:178 mm L:110 mm
- Poids : 198gr
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Résumé :
Avec le cru, c’est du tout cuit !Adieu pâtes trop cuites, tartes brûlées, rôtis carbonisés...
Longue vie aux produits-fraîcheur, aux saveurs métissées, à la légèreté...
Une cuisine à croquer !Râpée de courgettes au chorizo,Soupe de tomates aux fraises, Crème glacée d’avocat aux œufs de saumon, Tartare de noix de Saint-Jacques au jambon serrano, Tiramisù glacé aux griottes...
À vous de jouer ! Plus de 215 recettes et variantes inratables.
Des préparations rapides, fraîches et bon marché.
12 menus tout crus pour toutes les occasions. - Biographie : "Fille de la comédienne Nicole Courcel, Julie Andrieu débute comme photographe avant de découvrir la cuisine à l'âge de vingt ans. Elle décide vite de faire de cette passion son métier et d'apporter un regard neuf au monde culinaire, en en abordant l'aspect ludique et accessible, et la possibilité d'élaborer une cuisine de qualité avec très peu. C'est le critique gastronomique Claude Lebey qui lui met le pied à l'étrier en lui proposant d'écrire 'Le guide des croqueurs de chocolat' et d'enquêter pour son guide éponyme. Dès 2001, la jeune femme anime ainsi de nombreuses émissions : 'Les astuces de Julie' et 'Tout un plat' sur Téva, 'Julie Cuisine' sur TF1, ainsi que 'Julie autour du monde' sur Cuisine TV et Voyages. La radio lui ouvre les bras avec 'Droit dans le buffet' sur Europe 1. Julie Andrieu collabore avec de nombreux magazines, parmi lesquels 'Cuisine Actuelle', 'Elle Girls', 'Le Figaro', ou encore 'Marie-Claire Maison'. Elle a également publié de nombreux ouvrages de cuisine: 'Les cantines de Julie', 'Ma p'tite cuisine', 'La cuisine de Julie' ou encore 'Julie cuisine en quelques minutes'. ".
