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Tout Loiseau
Pocket - EAN : 9782266222013
Édition papier
EAN : 9782266222013
Paru le : 6 févr. 2014
8,30 €
7,87 €
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- EAN13 : 9782266222013
- Réf. éditeur : 520432
- Collection : DOC RECIT ESSAI
- Editeur : Pocket
- Date Parution : 6 févr. 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 544
- Format : H:180 mm L:111 mm E:29 mm
- Poids : 455gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Soufflé au comté, omelettes aux cèpes, bœuf bourguignon, gigot d'agneau rôti, coq au vin, ratatouille, poires au caramel, mousse au chocolat, tarte à la rhubarbe...
Les incontournables recettes de la gastronomie française sont ici réunies. La cuisine du chef triplement étoilé Bernard Loiseau est retranscrite avec fidélité par ceux qui l'ont bien connu et secondé aux fourneaux. Pureté, simplicité et plaisir : la ligne de conduite du célèbre cuisinier est respectée à la lettre.
300 recettes sucrées et salées pour mijoter de bons petits plats... comme un chef !
" Sophistiqué, léger, créatif, mais aussi classique, traditionnel et canaille. "
Le Point
