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Tout savoir sur... Les femmes et le vin
Kawa - EAN : 9782367780009
Édition papier
EAN : 9782367780009
Paru le : 15 avr. 2014
29,90 €
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- EAN13 : 9782367780009
- Collection : TOUT SAVOIR SUR
- Editeur : Kawa
- Date Parution : 15 avr. 2014
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 260
- Format : H:210 mm L:150 mm E:16 mm
- Poids : 450gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Un livre sur les femmes et le vin, sur la place de la femme dans le monde du vin, en tant que consommatrice, amatrice et également en tant que professionnelle. Avec son évolution, ses difficultés et aussi ses atouts, ses choix et ses préférences. On découvre dans ce livre des femmes passionnées, courageuses et parfois plus décomplexées qu’il n’y paraît, une analyse autour des concepts marketing et l’évolution actuelle du monde du vin, et enfin quelques préjugés et a priori contredits. Surtout, un livre parlant du vin, donc de passion et de partage mais également de valeurs comme le courage, la ténacité, le travail, l’amour de la nature et du terroir… Où femmes et hommes se retrouvent et sont complémentaires…
Le témoignage de nombreuses femmes, vigneronnes, oenologues, sommelières… d’autres métiers permettant à chacune de vivre autour de la passion du vin… et tout de même quelques hommes qui parlent des femmes et du vin !
Avec la participation de plus de 70 passionnés !
Des femmes :
Préface d’Anne-Sophie Pic,
Jancis Robinson, Laurie Matheson, Angélique de Lencquesaing, Audrey Bourolleau, Florence Cathiard, Caroline Frey, Valérie Rousselle, Adeline De Barry, Marie-Pierre Caille, Isabel Ferrando, Laure Colombo, Audrey Braccini, Emilie Boudot, Virginie Taupenot-Daniel, Véronique Boss-Drouhin, Cécile Bonnefond, Céline et Isabelle Meyer, Pascale Rivière, Fanny Boyer, Nathalie Reynaud, Cécile Joly, Marie-Laurence et Elisabeth Saladin, Lauren Faupin, Anne-Françoise Parent-Gros, Laureen Baillette, Sophie Milesi, Kathleen Van den Berghe, Ines Racault, Marie-Luce Métaireau, Anne Parent, Susanna Grassi, Véronique Rivest, Gisèle Marguin, Kinette Gautier, Julia Scavo, Markéta Sitarova, Fanny Heucq, Sophie Blanc, Elise Bougy, Laetizia Riedel, Katia Chapoutier, Marie-Dominique Bradford, Sandra Painbéni, Laure Campagne, Galatée Faivre, Renée Payan, Joëlle Brouard, Jocelyne Pérard, Magali Rème, Ségolène Lefèvre, Colette (par Bernard Lonjon), Juliette Nothomb, Audrey Domenach, Nina Izzo, Lolita Sène, Isabelle Fôret, Isabelle De Chalon, Régine Le Coz, Ping Yang-Savetier, Carole Samzun, Véronique D’huit.
Des études et des enquêtes :
IREB, FranceAgriMer, Monell Chemical Senses Center, Vinexpo, My Vitibox
Mais également des hommes :
Bernard Magrez, Michel Chapoutier, Philippe Guigal, Bruno Bozzer, Dominique Milardi, Jean-Michel Deluc, Michel Hermet, Jean-Philippe Wosniack.
- Biographie : Mona Lalbat est originaire de Valence, elle a donc été élevée à la syrah ! Diplômée de l’ESC Rouen, elle a passé une dizaine d’années dans les casinos de jeu, responsable marketing puis responsable de salle. Elle est entrée dans le monde du vin après une formation de Sommelier-Conseil à l’Université du Vin de Suze-la-Rousse et un passage en Sommellerie à la Maison Pic de Valence. Son expérience du monde - oh combien passionnant - de la gastronomie et des vins se complète en tant que responsable de caveau de vente et responsable restauration.
