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Travaux de synthèse corrigés en génie des procédés agroalimentaires
Univ Europeenne - EAN : 9786203432923
Édition papier
EAN : 9786203432923
Paru le : 30 mars 2022
79,90 €
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- EAN13 : 9786203432923
- Réf. éditeur : 6374460
- Editeur : Univ Europeenne
- Date Parution : 30 mars 2022
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 164
- Format : H:220 mm L:150 mm E:9 mm
- Poids : 230gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Issu d'une réflexion commune de l'ensemble des auteurs, ce livre propose de nombreuses applications aux notions de Génie des Procédés Agroalimentaires. Y sont proposées des solutions explicites à des problèmes de difficulté graduée, sur les thèmes rencontrés en génie des procédés, en sciences fondamentales (mécanique des fluides, thermodynamique), mais aussi sur des aspects opérationnels (opérations unitaires, génie de la réaction chimique). Les problèmes, réalisés à partir de cas concrets, s'accompagnent de schémas, tableaux et graphiques qui permettent au lecteur une meilleure compréhension des sujets. Des disciplines récentes comme la régulation, la sécurité et les préoccupations environnementales, incontournables aujourd'hui, ont été introduites dans l'ouvrage.
- Biographie : BARGUI Mansour : Docteur Ingénieur en génie des matériaux et environnement. BEKIR Ahmed : Certificat des Etudes Spécialisées en Génie Chimique.BENDAOUD Houcine : Docteur ingénieur et Agrégé en génie en génie chimique.
