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Une histoire de l'hôtellerie
Classique Garnier - EAN : 9782406108047
Édition papier
EAN : 9782406108047
Paru le : 12 mai 2021
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- EAN13 : 9782406108047
- Réf. éditeur : 164606
- Collection : HISTOIRE DES TE
- Editeur : Classique Garnier
- Date Parution : 12 mai 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 400
- Format : H:226 mm L:160 mm E:28 mm
- Poids : 670gr
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Résumé :
L'ouvrage porte sur les auberges de Nîmes au XVIe siècle. Enseignes, position, variété, équipement ; parcours d'hôtes, rôle des femmes, personnel, clientèle ; services divers ; abus ; surveillance accrue du pouvoir royal ; héritage actuel, le tout à partir d'une documentation inédite.
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Biographie :
Lucien Bély, professeur d'histoire moderne à l'université Paris-Sorbonne, s'intéresse à l'histoire de la diplomatie et à la France de l'Ancien Régime. Il a notamment dirigé le Dictionnaire de l'Ancien Régime (Paris, 1996), codirigé l'Histoire de la diplomatie française (Paris, 2005) et publié L'Art de la paix (Paris, 2007), La France au XVIIe siècle (Paris, 2009) et Les secrets de Louis XIV (Paris, 2013).
