Une vie de goûts et de passions

LGF - EAN : 9782253195832
Alain Ducasse
Édition papier

EAN : 9782253195832

Paru le : 14 févr. 2024

7,70 € 7,30 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
  • Benefits Livraison gratuite
    en France sans minimum
    de commande
  • Benefits Manquants maintenus
    en commande
    automatiquement
  • Benefits Un interlocuteur
    unique pour toutes
    vos commandes
  • Benefits Toutes les licences
    numériques du marché
    au tarif éditeur
  • Benefits Assistance téléphonique
    personalisée sur le
    numérique
  • Benefits Service client
    Du Lundi au vendredi
    de 9h à 18h
  • EAN13 : 9782253195832
  • Réf. éditeur : 4841061
  • Collection : DOCUMENTS
  • Editeur : LGF
  • Date Parution : 14 févr. 2024
  • Disponibilite : Disponible
  • Barème de remise : NS
  • Nombre de pages : 168
  • Format : H:178 mm L:110 mm E:10 mm
  • Poids : 106gr
  • Résumé :
    Pour la première fois, Alain Ducasse nous offre ses inspirations, ses obsessions et ses espoirs pour la gastronomie, un quotidien de défis choisis. Il raconte son enfance à la ferme, les écoles et les maîtres qui l’ont marqué, et puis le temps de l’émancipation, des grandes réalisations et de la transmission. Il a fondé des écoles, créé des manufactures, formé des centaines de chefs et ouvert de nombreux restaurants à travers le monde. Il ne cesse de se réinventer, de penser de nouvelles saveurs, de nouveaux gestes, de nouveaux ancrages, de nouveaux combats. Ce n’est pas un livre de mémoires ou de recettes, mais une autre façon de partager l’émotion d’une table, d’un plat, d’un goût.

    Moins bilan qu’ouverture à un bel et vivace lendemain et à sa lancinante question, « et maintenant ? ». On a envie d’y croire : l’aventure ne fait que commencer. Sud-Ouest.

    Une jolie plume pour conter un parcours exceptionnel. Version Femina.

    À lire comme un roman d’aventures. Cuisine et vins de France.
Haut de page
Copyright 2024 Cufay. Tous droits réservés.