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Vivement la galette !
Larousse - EAN : 9782035978349
Édition papier
EAN : 9782035978349
Paru le : 9 oct. 2019
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- EAN13 : 9782035978349
- Réf. éditeur : 7127149
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 9 oct. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 112
- Format : H:260 mm L:200 mm E:13 mm
- Poids : 534gr
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Résumé :
Vous adorez la galette des rois mais vous pensez qu’elle se résume à une pâte feuilletée fourrée de frangipane ? Les recettes que vous allez découvrir dans ce livre risquent de vous surprendre et vous faire défaillir de plaisir !
Vous y retrouverez bien sûr les délicieux grands classiques à la frangipane ou à la crème pâtissière, mais aussi des versions fruitées ou exotiques, ainsi que des recettes plus étonnantes… Sans oublier les galettes provençales ! Que vous soyez pâtissier débutant ou chevronné, vous pourrez les réaliser facilement grâce aux recettes de base expliquées en pas à pas.
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Biographie :
Passionnée de natures mortes, formée en graphisme en Belgique puis à la photo aux Gobelins, Claire découvre la photo culinaire en assistant différents photographes dans ce domaine. Très vite, elle prend goût à cette discipline.
Claire travaille aujourd’hui à la création d'ouvrages culinaires et collabore également avec l’équipe de Saveurs pour le magazine 'Veggie'.
