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We love street food
First - EAN : 9782754057639
Édition papier
EAN : 9782754057639
Paru le : 17 avr. 2014
14,95 €
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- EAN13 : 9782754057639
- Réf. éditeur : 578005
- Editeur : First
- Date Parution : 17 avr. 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 185
- Format : H:239 mm L:200 mm E:23 mm
- Poids : 804gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Un regard très moderne sur la street food : 50 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes, dans un livre plein de surprises !
La cuisine de rue est un véritable art de vivre ! Et si vous en réappreniez les codes ? Burger au haddock, club cajun au poulet, fi sh and chips, gaufres salées, gyozas façon pot-au-feu, beignets de bananes plantains, cigares figues-pistaches... Des recettes originales, revisitées comme vous ne l'auriez jamais imaginé !
Dans ce livre, vous trouverez :
• 60 recettes aussi délicieuses qu'étonnantes ;
• des classiques de la street food réinterprétés par des grands chefs ;
• des pas à pas pour réussir à coup sûr les pains (buns de burgers, naans, bagels, tacos) et les
étapes délicates.
