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Whisky
Hachette - EAN : 9782376711858
Édition papier
EAN : 9782376711858
Paru le : 8 déc. 2021
50,00 €
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- EAN13 : 9782376711858
- Réf. éditeur : 1193458
- Collection : CUISINE ET VIN
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 8 déc. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 472
- Format : H:277 mm L:237 mm E:49 mm
- Poids : 2.534kg
- Résumé : Dans cet ouvrage de référence à la pointe de l’actualité,l'auteur livre toute sa connaissance du monde des whiskys - des matières premières à la fabrication -, révélant leurs secrets de dégustation, leurs accords favoris mais aussi leur carnet d’adresses. Entre conseils et coups de cœur, tous les styles de whiskys sont présentés : les blends et single maltsécossais, les whiskeys américains, les pot still whiskeys irlandais, les whiskys japonais ou taïwanais. Un tour d’horizon inédit et passionnant du whisky, enrichi de rencontres : hommes et femmes des grands pays producteurs (Écosse, Irlande, Japon, États-Unis, Canada, sans oublier la France), mais aussi nouveaux acteurs du monde du whisky (Allemagne, Australie, Inde…)
- Biographie : Chroniqueur à la Revue du vin de France et en charge des dégustations pour la revue Rumporter, Cyrille Mald est aussi ambassadeur à la Scotch Malt Whisky Society et juge international pour de nombreuses compétitions de niveau mondial (Spirits Selection, Rum Intelligence, Rhumbellion, México Selection by CMB, Kura Master, Sake Selection, etc.). Écrivain, Cyrille Mald a co-écrit de nombreux livres, autour notamment des spiritueux, dont Iconic whisky.
